Unser Hof

Unser Bauernhof steht in Potzwenden einem kleinen Dorf mit ca. 50 Einwohnern. Potzwenden gehört zur Gemeinde Landolfshausen im östlichen Landkreis Göttingen nahe Duderstadt. Unser Hof wird als Familienbetrieb bewirtschaftet.

2019 haben wir uns dazu enschlossen aus der sogenannten Massentiertierhaltung auszusteigen. Nun werden nur noch die Tiere gehalten, die wir selber über die Ladentheke vermarkten können. Unsere Schweine werden ausschließlich auf Stroh gehalten. Durch die Zeit- und Arbeitsintensive Haltung und der damit enge Kontakt zu den Tieren, können wir auf den Einsatz von Medikamenten, in der Regel, ganz verzichten.

Gefüttert werden die Strohschweine mit Futter aus der eigenen kontrollierten Produktion (Getreide). So können wir sicher sein, dass nur gutes Futter in den Trog kommt und letzendlich auch gutes Fleisch in den Verkauf und auf den Teller. frisch-gestreute-strohschweine Alle unsere Wurstprodukte erhalten Sie auch in unserem Hofladen. Dazu aber auch Waren die wir, aus Frischegründen, nicht verschicken können.

Sowie Bratwurst, Krakauer und andere Grillspezialitäten. Auch besteht die Möglichkeit ganze Schweine, Schweinehälften oder nur Teilstücke vom Strohschwein zu erwerben.