Unsere Produktion

Seit über 50 Jahren werden auf unserem Hof, nach Hausmacher Art, Köstlichkeiten nach alten überlieferten Rezepten hergestellt.

Natürlich wird das Fleisch noch warm verarbeitet und macht daher den einsatz von Bindemittel oder Starterkulturen in der Mettwurst überflüssig. Dadurch und durch die lange Reifezeit wird der einzigartige, volle und natürliche Geschmack unserer Mettwurst erreicht.



Für die Einhaltung der QS-Kriterien für Fleisch und Fleischerzeugnisse in der Stufe Landwirtschaftliche Erzeugung - Produktionseinrichtung Jungsauen-/Eberaufzucht, Sauenhaltung und Ferkel bis zum Absetzen, Ferkelzucht, Schweinemast - haben wir am 13.01.2009 das folgende Zertifikat erhalten. 



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